Холодец из трёх видов мяса — свинина-говядина-курятина
Разве можно представить праздничный стол без холодца? И, конечно, у каждой хозяйки есть свой рецепт этого блюда. Сегодня хочу поделиться с вами своим любимым рецептом праздничного холодца. Порезанное на крупные куски мясо и порубленные говяжьи или свиные ноги складываем в большую кастрюлю. Заливаем мясо с костями водой, доводим до кипения, кипятим минуты, когда поднимется пена, воду сливаем в раковину, а мясо и кастрюлю хорошо промываем.
Домашняя кухня Алексея Соколова. Самый бюджетный холодец. Мне он тогда жутко понравился. Дома мы готовили холодец постоянно, но из говядины, свинины или оленины, а из курицы был совсем в диковину — очень ароматный и безумно вкусный. Наверное, потому что курицы у нас в то время практически и не было, кроме изредка какой-то «спортивной» - синеватой, тощей, которую доставали какими-то серыми схемами и окольными путями Домашний холодец из говядины и свинины по бабушкиному рецепту.
Блюдо, без которого по традиции не обходится ни один новогодний стол. Холодец мы приготовим в афганском казане можно в скороварке и поверьте, такого вкусного холодца вы скорей всего еще не пробовали! Для начала разрезаем на две части морковь, лук и опаливаем сверху газовой горелкой. Отправляем в афганский казан или скороварку лук, морковь и мясо.
Похожие статьи
- Рисовать акриловыми красками пошагово - Рисуем акрилом. Советы мастеров. Обсуждение на LiveInternet
- Легкое творожное печенье рецепт пошагово
- Туника связанная сеткой схема - Схемы вязания шалей крючком: подробные и пошаговые
- Как приготовить кашу с мясом в горшочке - Перловка с мясом в горшочке в духовке рецепт с фото пошаго